A'LA CARTE MENU

pada hari ini kami praktek Indonesian Buffet,kami kelompok 1 membuat soup yaitu Labu Kuning Bersantan dan kari ayam. saya dan teman sya membuat labu kuning bersantan.

ingredients :

• pumpkin

• long beans

• sweet corn
• green chili
• water
• coconut milk
• shallot
• garlic
• coriander
• candlenut

Prosedur :
1. prepare semua ingredients yang akan digunakan

2. boil air dan masukkan pumpkin, tunggu sampai boiling dan matikan.
3. saute ingredients ( garlic, shallot, coriander, candlenut) setelah itu di blender.
4. masukkan spices yang sudah dihaluskan tadi.
5. setelah itu masukkan long beans, pumpkin dan sweet corn tadi kedalam air yang sudah dipanaskan  tadi.

 

5. masukkan coconut milk lalu aduk sampai rata setelah itu di seasoning.

6. siap untuk disajikan 

 

setelah semua selesai kami istirahat sejenak dan lanjut lagi general cleaning dan pulang.