SOME FOOD

1. Mie goreng, berarti mie yang digoreng adalah makanan yang populer di indonesia, malaysia, dab singapura. Mi goreng tervuat dari mie kuning yang digoreng dengan sedikit minyak goreng dan ditambahkan bawang putih, bawang merah, udang serta daging ayam atau daging sapi, irisan bakso, cabai, sayur, tomat, telur ayam dan acar. Masakan ini berasal dari chow mien, mie china dan dipercaya dibawah oleh para pedagang china ke indonesia, malaysia, dan singapura.
2. Ayam kalasan, Ayam kalasan menjadi menu buruan wisatawan yang datang ke jogja. Ayam goreng/bakar dengan bumbu khas ini diolah dengan ayam kampung atau ayam petelur sebagai bahan utamanya. Bumbu khas yang digunakan sebenarnya adalah paduan bawang putih dan garam saja. Memasak ayam kalasan sebenarnay tidak butuh cara khusus. Hanya saja yang perlu diperhatikan adalah waktu mengungkep ayam yang berpangsung selama 4 sampai 5 jam. Belum banya yang mengulas sejarah menu satu ini. Namun menurut beberapa sumber, konon ayam kalasab pertama kali dibuat oleh seseorang yang bernama mbok berek. Mbok berek inilah yang dahulu memulai usaha ayam goreng dari sebuah warung kecil dengan satu meja dan empat kursi. Disebut ayam kalasan karena memang berasal dari daerah kalasan dan nama mbok berek pun semakin terkenal
3. Nasi goreng adalah sebuah makanan berupa nasi yang digorang dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, biasanya ditambahkan kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, dab bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam dab kerupuk. Nasi adalah sebuah bagian penting dari masakan tradisional tionghoa, menurut catatan sejarah sudah mulai ada sejak 4000 sm. Nasi goreng kemudian tersebar ke asia tenggara oleh perantau-perantau tionghoa yang menetap disana dan menciptakan nasi goreng khas lokal yang didasarkan atas perbedaaan bumbu-bumbu dan cara menggoreng. Bahan utama nasi goreng antara lain nasi yang telah dimasak, kecap manis, bubuk terasi, garam, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun bawang, pala, kunyit, minyak sayur, gula, jahe, dan irisan mentimun serta tomat sebagai hiasan.